Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào ớt đà lạt nhâm nhi ngày cuối tuần. Với hương vị thơm nồng của ớt hiểm Đà Lạt, món thịt bò xào ớt sừng chuông có sức lôi cuốn rất riêng cho những ai ăn và thưởng thức. Chỉ trong ít phút ta đã có ngay món thịt bò xào ớt hiểm chuông thơm và ngon, nóng hổi ăn kèm cơm sau đó.

Nguyên liệu tận dụng cho công thức làm thịt bò xào ớt chuông bao gồm:

  • 500g thịt bò
  • muối i ốt với tiêu bột xanh
  • một nhánh tỏi khô băm nhuyễn
  • 2 trái ớt sừng chuông, xắt sợi (màu ớt chuông phụ thuộc chúng mình chọn)
  • 1 thìa xì dầu ăn
  • hai thìa nhỏ dầu ăn vừng
  • ½ hành tây cũng thái thành sợi dài.
  • độ 10 quả cà chua bi, cắt đôi
  • 2 thìa rau mùi cắt vụn

phương pháp nấu thịt bò xào ớt sừng chuông thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế củ gừng, tỏi khô và ớt chuông

-Tỏi ta bóc sạch vỏ rồi sử dụng dao gõ cho bầm, bằm nhỏ.

-Gừng bạn rửa cho thật sạch, làm sạch vỏ đi, khẽ dập.

-Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch, rồi dùng dao ta cắt hạt lựu.

-Ớt chuông chúng ta rửa cho sạch, lọc vứt hạt và lõi đi với cùng cuốn rồi dùng dao chúng mình thái sợi dài.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 2: Sơ chế – ướp thịt bò

-Thịt bò chúng mình sau khi mua về rửa thật sạch, thái thành miếng mỏng.

-Sau đó các bạn mang tẩm ướp thịt bò cùng với các gia vị như: gừng bằm nhỏ, 1 thài muối ăn, một thìa bột ngọt, hai muỗng nước mắm và 1/2 muỗng hạt tiêu bột, đảo cho thật đều sau đó tiến hành khô ướp thịt trong khoảng chừng 15 cho đến 20 phút để cho thịt bò có thể ngấm hết gia vị.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Bước 3: Xào thịt bò với ớt hiểm chuông đầy màu sắc

-Đầu tiên các bạn đổ dầu ăn vào chảo trụng nóng lên rồi tiến hành chiên thơm tỏi bằm nhỏ rồi tiếp theo đổ thịt bò vào xào với lửa to và quấy đều và nhanh tay cho đến khi bạn thấy thịt bò đã săn lại thì trút ra đĩa riêng.

-Sau đó bạn cho tiếp Nguyên liệu gồm: hành tây, ớt chuông thái miếng dài vào tận dụng đũa khuấy đều, khi các loại rau quả chín tới thì các bạn trút thịt bò vào lại rồi khuấy đều cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, đều đều vào lần nữa sau đó tắt bếp, đổ thêm chút tiêu lên bên trên và ăn và thưởng thức nghen.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Thịt bò xào với ớt hiểm chuông là một tuyệt phẩm đặc sắc cả về hương vị và màu sắc mang cho đến các bạn hợp ca sắc hương rất hài hòa.

Cay the cực đã với cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon nhất

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm thịt bò xào ớt đà lạt ngon ngon bá cháy.

Chia sẻ lên facebook