Cách làm bò nướng lá lốt phú nhuận đơn giản. Bò nướng lá lốt,một trong các món ngon và độc đáo nhưng lại dễ làm và không tốn nhiều thời gian, món này có thể dùng để ăn cùng cơm. Phương pháp nấu món bò nướng lốt rất dễ dàng, nhưng khẩu vị thì lại thơm và ngon, hấp dẫn.

một. Các Các nguyên liệu cần có chuẩn bị để làm bò cuốn lá lốt

– 2 lạng thịt bò
– một lạng thịt ba chỉ (thịt ba rọi)
– hành tím, tỏi, sả cây
– ¼ muỗng cà phê ngũ vị hương
– Lá lốt (khoảng 20 – 25 lá to)
– những gia vị cần chuẩn bị: xì dầu thực vật, muối tinh, đường cát, tiêu bột, dầu.
bò cuốn lá lốt

hai. Hướng dẫn cách thực hiện bò cuốn lá lốt

– trước hết chúng mình hãy mang đi rửa thật sạch thịt bò và thịt heo sau đó chúng mình cho vô máy xay hoặc là tận dụng dao băm nhỏ cả hai loại thịt rồi để tất cả vào 1 cái bát. Tiếp theo hành tím, tỏi ta hãy bóc vỏ gõ dập nát rồi bằm nhỏ, sả chúng mình cũng băm thật nhuyễn và sẽ cho 1 thìa cà phê mỗi thứ số hành khô, tỏi khô, sả cây đã băm vào trong bát thịt rồi để một muỗng xì dầu, 1 nửa thìa cà phê muối tinh, 1 thìa cà phê đường, một muỗng dầu, ¼ thìa cà phê ngũ vị hương và một ít tiêu trộn cho đều lên để ướp thịt chừng 15 phút.

– trong khi chờ thịt tẩm ướp thì các bạn hãy cho lá lốt vào mang đi rửa thật sạch rồi vảy cho ráo nước. Sau đó chúng mình hãy trải lá lốt lên trên mâm rồi cho phần nạc đã ướp những gia vị vào giữa lá lốt và cuốn lại lấy cây tăm xiên qua để nằm giữa lá không bị bung ra. Khi cuốn lá lốt chúng mình hãy chú ý để mặt xanh đậm của lá lốt ra ngoài để khi tạo ra xong món ăn sẽ nhìn quyến rũ hơn. Cứ như vậy chúng mình cuốn cho hết số thịt đã tẩm ướp.
bò cuốn lá lốt

– Khi đã cuốn thịt xong các bạn hãy chuẩn bị vỉ nướng rồi thả thịt vào trong vỉ đặt lên bếp than giảm lửa nướng thấy lúc lá lốt héo và ngửi xem thấy có mùi hương dứa của thịt bò thì lúc đó thịt bò đã chín tới. Như vậy bạn hãy xếp lá lốt ra đĩa rồi thường thức. Khi ăn chúng ta hãy chuẩn bị thêm 1 bát nước mắm pha tỏi khô, đường kính, ớt để chấm với cùng món bò cuốn lá lốt để giúp cho món ăn nhẹ tinh tế thơm và ngon hơn. Ngoài ra để món ăn phụ khẩu vị thì chúng mình hãy chuẩn bị thêm bánh tráng cuốn và rau sống ăn cùng với bò cuốn lá lốt.

như thế chỉ có mấy thao tác đơn giản ta đã có món bò cuốn lá lốt thật thơm ngon và lôi cuốn trên mâm cơm gia đình. Với mùi thơm lôi cuốn chung với hương vị vừa thơm vừa ngon cho món ăn đảm bảo sẽ mang những điều độc đáo thú vị hơn trong bữa ăn của gia đình chúng mình. Đây sẽ là điều bất ngờ dành cho những thành viên trong gia đình.
bò cuốn lá lốt

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm bò nướng lá lốt tại nhà không phải ai cũng biết.

Chia sẻ lên facebook