Phương pháp làm bò xào lăn sả ớt siêu ngon. Nghe qua tên có vẻ lạ lẫm nhưng mà một khi đã thưởng thức thì game thủ sẽ cực kì yêu thích vì hương vị đặc trưng mặn mòi không chê vào đâu được. Bò xào lăn có hương vị beo phệ của xốt, vị ngọt và mềm của giết thịt bò tươi, độ giòn giòn sựt sựt của nấm mèo quyện với mùi vị của giết thịt bò rất thú vị.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò phi lê: 250gr;
  • nấm mèo mèo: hai tai;
  • Bún tàu: một lọn;
  • hành khô tây: 1/2 củ;
  • Cần tàu: hai cây; sả cây băm: 2 cây;
  • ớt hiểm sừng: 1 trái;
  • hành tím băm: 1M;
  • tỏi khô băm: 1M;
  • Bột cà ri, đường kính trắng, dầu ăn, tiêu, nước mắm;
  • Bột ngọt; hạt nêm; Xốt.

Cách làm:

đến Thịt bò thái lát mỏng, ướp với 1M xốt, 1M bột cà ri, 1M hành bằm, 1M tỏi bằm, 1M sả bằm, 1/2M mì chính, 1M hạt nêm.

– mộc nhĩ ngâm nở, thái sợi. Củ hành tây cắt múi cau. Bún tàu ngâm nở, xắt ngắn. Cần tàu thái thành từng khúc 3cm. Ớt hiểm xắt sợi.

đến phi thơm hành tím, tỏi khô và sả băm, thả thịt bò vào xào chắc, cho hành tây, nấm mèo vào xào sơ, cho bún tàu, ớt sừng sợi và cần tàu vào, nêm 1M bột nêm và một,5M đường cát, 1,5M và 1M nước mắm, khi rau củ vừa chín thì tắt bếp.

cho đến Cho bò xào lên dĩa, đổ thêm tiêu bột, tận dụng nóng.

Mách nhỏ:

cho đến Thịt bò nên đảo nhanh tay cho thịt bò ỉu và không bị dai.
cho đến mua bún tàu đậu xanh để có khoảng dai, giòn và đẹp mắt.

Bò xào lăn 1

Chúc các bạn ngon miệng với Cách chế biến thịt bò xào lăn ngon tuyệt cú mèo.

Chia sẻ lên facebook