Phương pháp làm thịt bò hầm đậu đỏ hấp dẫn. Bò hầm đậu đỏ cay là một món ngon đơn giản được làm bằng thịt bò tươi rói kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ, chung với hương vị tinh tế khó quên. Thịt bò dứa, mềm kết hợp với vị béo, bùi của đậu đỏ tạo nên khẩu vị hấp dẫn với bò hầm đậu đỏ bổ dưỡng chất.

1. Những Các nguyên liệu cần của món bắp bò hầm đậu

– 1 cân bắp bò

– 2 lạng đậu trắng

– một lạng đậu Hà Lan

– 2 cà rốt

– 1 hộp tương cà

– 1 trái dừa xiêm

– bột năng, dầu thực vật điều

– tỏi khô, rau mùi

– Gia vị: muối, đường kính trắng, hạt nêm, dầu thực vật, tiêu xay

bắp bò hầm đậu

hai. Phương pháp nấu bắp bò hầm đậu

Bắp bò khi đã mua về bạn hãy đem đi rửa thật sạch và bổ thành những khúc vừa dùng để nầm sẽ nhanh chín hơn. Sau đó bạn hãy ướp bắp bò với hai muỗng canh cà phê muối i ốt, 2 muỗng canh cà phê đường cát, 1 muỗng cafe bột nêm, 2 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê tiêu bột, 2 thìa canh súp dầu ăn, ba muỗng canh súp dầu thực vật điều, rồi chúng mình khuấy đều tất cả các gia vị ướp cùng thịt bò độ 1/2h sao cho các gia vị ngấm cùng vào trong thịt bò.

trong khi chờ bắp bò thấm những gia vị thì các bạn hãy lấy cà rốt rửa cho sạch gọt vỏ rồi thái thành các miếng vừa ăn. Để món ăn trở nên hấp dẫn hơn thì chúng ta có thể tỉa hoa hoặc là các hình độc đáo cho món ăn phụ cuốn hút hơn. Đậu chúng mình hãy mang đi rửa thật sạch và bỏ vào nước ngâm để khi nầm đậu sẽ chín nhanh hơn.

bắp bò hầm đậu

Khi thịt ướp đã được thì chúng ta hãy đặt chảo lên phía trên bếp sau đó rót dầu ăn vào làm nóng rồi cho khoảng hai thìa nấu canh tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm sau đó xếp thịt bò đã ướp vào chảo để xào thịt thả thịt dứa và các gia vị sẽ ngấm đều vào bên trong của thịt. Tiếp theo chúng ta hãy nếm thêm hộp tương cà vào thịt để xào chung với thịt giúp cho món hầm có màu sắc đặc sắc hơn và hương vị thơm và ngon hơn. Khi các gia vị đã ngấm đều vào thịt bò thì chúng mình hãy cùng nước dừa xiêm vào trong chảo thịt xào đổ cho ngập thịt để nầm. Nếu nước dừa ít thì ta hãy bỏ thêm nước đun sôi để nguội vào để ngập thịt bò sau đó chúng mình hãy đậy nắp lại vào nấu sôi. Khi sôi thì chúng mình hãy giảm lửa để ninh bắp bò cho chín mềm. Khi ninh bắp bò đã chín nhừ thì các bạn hãy cho cà rốt, đậu vào trong thịt bò hầm cùng. Sau đó chúng ta hầm cho tới khi hột đậu và cà rốt đã nhừ thì các bạn hãy nêm lại các gia vị sao của món ăn có hương vị đậm vị nhỏ vừa ăn. Chúng ta hãy nhớ cho chút đường cát vào nồi hầm để giúp hương vị cho món ăn sẽ mềm mại hơn. Cuối cùng thì các bạn hãy lấy hai thìa nấu canh bột năng pha loãng với 1 tô nước rồi trút vào xoong hầm đun sôi để nước dùng sẽ có khoảng sáng lại thì chúng mình hãy tắt lửa sau đó vứt món ăn ra cái tô và dùng kèm cơm nóng.

bắp bò hầm đậu

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn làm bắp bò hầm đậu đỏ chuẩn vị mẹ nấu.

Chia sẻ lên facebook