Cách làm thịt bò luộc sả ngon bá cháy. Phương pháp làm bắp bò luộc gừng tươi sả cây thơm lừng ngon mê ly lại bổ dưỡng. Từng miếng thịt bò thấm, dứa mùi gừng tươi, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm mắm tương ngon. Thịt bò luộc bị đen, thịt còn sống, đỏ bên trong hoặc quá dai và khô là các vấn đề thường gặp khi chế biến các món thịt bò luộc.

Nguyên liệu làm bắp bò luộc gừng sả cây

  • Bắp bò 300 gr
  • sả cây 2 Cây
  • gừng một Củ
  • muối ăn 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê
  • Nước tương một muỗng canh
  • đường kính trắng trắng 1 muỗng canh
cách nấu bắp bò luộc gừng tươi sả
Chuẩn bị

Bước một
Bắp bò khi mua về đem đi rửa thật sạch, để ráo sạch nước. Nếu như miếng thịt bắp bò to quá thì có thể cắt làm đôi.
Bắp bò luộc gừng sả
Bước 2
sả một cây gõ nát, băm nhỏ còn 1 cây thì cắt miếng. Gừng gọt vỏ, thái thanh dài.
Bắp bò luộc gừng sả Bắp bò luộc gừng sả
Thực hiện

Bước 1
trước tiên, tẩm ướp bắp bò với sả cây băm, một muỗng nhỏ muối, 1 muỗng canh nước tương, một muỗng canh đường kính trắng trắng khoảng 10 phút. Tận dụng dây lạt hoặc chỉ cột chặt xung quanh miếng bắp bò.
Bắp bò luộc gừng sả
Bước hai
Cho sả cây chặt miếng, gừng tươi vào xoong cùng một lít nước, nấu sôi lửa to.
Bắp bò luộc gừng sả
Bước ba
Khi nước vừa sôi, cho bắp bò đã ướp vào, luộc chừng 25-30 phút.
Bắp bò luộc gừng sả
Bước bốn
Vớt bắp bò ra tấm thớt, để hết nóng, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Của món ăn ra dĩa, các bạn có thể ăn cùng với cơm, bún, rau sống và chấm kèm nước mắm chua ngọt nếu thích!
Bắp bò luộc gừng sả Bắp bò luộc gừng sả Bắp bò luộc gừng sả

Chúc mọi người ngon miệng với Cách làm thịt bò luộc sả mọi người cùng ăn.

Chia sẻ lên facebook